Ingredientes:
250 grs. Queso crema
2 Tazas de Crema de Leche
200 grs. Deditos o galletas  rondalla
4 yemas de Huevo
1 1/4 Taza de Azùcar
1/4 de taza de CAFESILLO O AMARETTO ALICANTE
4 grs, Gelatina sin sabor
250 ml. de Café expresso
1 1/2 tazas de chips de chocolate
1 barra de chocolate
c/s Cocoa

Instrucciones:
en un recipiente a baño Maria batir la crema espesa, el queso crema con 1 taza de azúcar
y las yemas de huevo, batir esto durante 5 minutos hasta que fusionen bien y espesen un poco.
en otro recipiente a baño Maria derretir el chocolate hasta que este bien derretido
Incorporamos en manera envolvente las mezclas
En un vaso con un poco de agua diluir la gelatina son sabor hasta que esponje,
introducir en microondas y dar de 5 en 5 segundos hasta que esté líquida.
Después verter la gelatina y mezclar.
En un recipiente vertir el cafe expresso con el CAFESILLO O AMARETTO ALICANTE y
la 1/4 taza de azúcar, y remojar en este, los Deditos o galletas  rondalla, por ambos lados,
e ir colocándolas en un molde rectangular, formando una cama de ellas,
encima colocar una cama de un centímetro de espesor de la crema de tiramisú,
encima colocar otra cama de galletas remojadas y otra cama de crema de tiramisú.
Continuar de esta manera hasta llenar el molde, acabando con una cama de crema,
espolvorear con cocoa y ralladura de la barra de chocolate .
Refrigerar el tiramisú durante 3 horas y listo